Powiedział nam Bartek, że dziś tłusty czwartek!
Tłusty Czwartek – kto nie lubi tego święta? W ten dzień objadanie się pączkami i faworkami jest wręcz wskazane. Nikt nie powinien dziś liczyć kalorii!
Czy jednak wiemy skąd tak właściwie wywodzi się Tłusty Czwartek? Tłusty czwartek zawsze rozpoczyna ostatni tydzień karnawału oraz jest ostatnim czwartkiem przed Środą Popielcową. Dzień ten wywodzi się jeszcze z czasów pogańskich, funkcjonował często pod nazwą zapusty. Świętowano w ten sposób odejście zimy i nadejście wiosny. W ówczesnych czasach ogranizowano bogate uczty, a na stołach dominowały tłuste, mięsne potrawy. Miłym akcentem, który przetrwał do dziś były pączki – nadziewane boczkiem i słoniną.
W Polsce tradycja tłustego czwartku, w nieco słodszej odsłonie pojawiłą się w XVI wieku. Początkowo, w niektórych pączkach ukryty był migdał i orzech, co miało symbolizować szczęście i dostatek w życiu.
Obecnie pączki możemy znaleźć w najróżniejszych odsłonach, wypełnione czekoladą, marmoladą, karmelem, toffi... Drugim przysmakiem, który skradł serca wielbicielu Tłustego Czwartku są faworki.
Życzymy Wam smacznego świętowania!